Домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья «ларечным» аналогом. Рецепт этого соуса достался мне (вернее, моему мужу) больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана. И на мой взгляд, пропорции здесь безупречные! Ингредиенты: Майонез — 250 г, Кефир — 200 г, Сметана — 3 ст. л., Чеснок (3-4 зуб.), Карри — 1 ч. л., Хмели-сунели — 1/2 ч. л.